生協おすすめシリーズ①【具だくさんの海鮮寄せ鍋セット】リピート間違いなし!

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みなさんこんにちは。もうすぐ12月です。こちら関西でも朝晩は冷え込み、子ども達も厚手の上着を着こむようになりました。毎日寒くて嫌になっちゃいます。何やらオミクロン株っちゅうのが流行りだしたとか。今日のニュースでは日本にも入って来ちゃったそうです。そんなこんなで、なんだかとってもアンニュイな日々です。

さて寒い冬といえば鍋です。皆さんのご家庭では月にどれ位お鍋を楽しみますか?我が家は楽しむというより、楽するって意味で毎週末開催しております。平日は主人が基本不在で、土曜日はお外でご飯をいただくことが多いので、日曜が主にお鍋の日なのです!!

今回はちょっと訳あって月曜になったのですが、ご紹介しようと思います!

生協【具だくさんの海鮮寄せ鍋セット】

こちらです!うちは5人家族、よく食べるので2セットですが、こちら一袋で4人前となっております^^

赤魚切り身、すけうだら切り身、かき、ボイルほたて、かにつみれが各4つずつ入っており、更に濃縮だしと雑炊用の濃縮だしがセットで同梱されております!

…と書いてアレですが、すけうだらちゃうの?と思って調べてみました。どっちも同じ魚だそうですが、スケトウダラが標準和名だそうです。またひとつ賢くなってしまいました。

ちなみにだしはお水700mlでのばします。

雑炊のだしはお水300mlでした。我が家は記載より少し水を少なめに調整しております。濃かったら水足したらええだけですからね。それにしても雑炊のだしまで別についてるとは、なかなか珍しいです。どうしても薄くなったり出汁が足りなくなったりするので、大変親切で好感が持てる鍋ですね。

うちは2袋購入しているので、1400mlのところを1200mlのお水で薄めました。これちょうど良かったように思います!

今日のお野菜はコレです。菊菜やしいたけも記載にありましたが、割愛です。うちの子たち菊菜はちょっと大人の味らしいです←要するに嫌い。冷凍うどんも、生協で購入したもの。

ちなみにお鍋は一瞬で出来るので、今回野菜を切るときに、同じく生協で購入したサツマイモでスイートポテトを作成。

裏ごしなし、生クリームなしでレシピも見ない適当ですが、サツマイモ好きの家族は喜んでおりました^^秋の味覚ですね。

さて。今回は具が足りなかったらと思いこれを準備しました。というか一緒に買っていたのでもし物足りなかったら足してみることに。

【もちもちじゃが黒豚焼き】っちゅうやつです。焼いても煮ても美味しいと書かれてありますが、初購入なので想像もつかない…。海鮮鍋に合わないような気もすごいしますが、一応ラインナップに入れておきます汗。

たまたま主人のホッチキスの箱があったので、比較用に置いてみました。全く盛り上がらない画像。

ということで、作ります。

ドーン!!…本当は煮えにくい具材から下に入れろと記載がありました。白菜から入れちゃった。そして魚やかきは霜を洗ってから入れて欲しいそうです。面倒だからしませんでした。まあ諸々いいです。

豆腐を忘れていました。木綿豆腐投入。

アクが少し出るので、すくってー。煮えてきたらうどん投入です。今日は3玉入れました。大盛りですが一瞬で無くなるのです…。

ここでお伝えしなければならないことがあるのですが、鍋を煮ているとビックリする位美味しそうな匂いがします!!もう美味しい予感しかしない鍋に、家族の期待は高まります^^

実は、先週と先々週も生協さんで購入した鍋をいただいたのですが、先週はもつ鍋、先々週はカレー鍋と私的に趣向を凝らした割に、実はあんまり美味しくなかったんです。もつ鍋は脂っこかった、カレー鍋は好きな味じゃなく辛かったようで、子ども達は今流行りの黙食状態でした。

色は冴えないんですけど、魚介の旨味がたっぷり出ていて、とっても美味しそうなのです!!今週こそ、とうとうやったかもしれへん!

で、いただきます!やっぱりめっちゃ美味しいです~!!!このかにつみれもふわっふわです。ほたてと牡蠣も旨味がたっぷりで、とても美味しかった!赤魚が少々カスッとした雰囲気でしたが、鍋全体だしも含めて美味しく、全部ペロッといってまいました!海鮮鍋、最高!!

二回目に、残り野菜ともちもちじゃが黒豚を投入。このもちもち団子、膨れ上がります汗。なんだかぼよぼよ~。でも、いただくとプルップルですごく美味しかった。中の黒豚はよくある普通の味なんですが、この外のもちもちじゃががもうトゥルントゥルンで!子ども達もおかわりしてました^^

そして。こちらの昨夜の冷やご飯で雑炊を作りまーす。昨日ご飯を作るのが面倒で、炊飯のスイッチを押した後マクドナルドを買ってきた、いわば手付かずの冷やご飯である事は、皆様には秘密にしておきます。

どうでもいい話ですが、我が家は鍋の追加を基本いちいち台所のコンロまで運んで作っています。卓上コンロは熱いし、部屋に臭いが残ると嫌なので…。

雑炊のタレとお水適量を加え、チンしたご飯を投入、やわらかくふつふつしてきたら、溶き卵を回し入れます!どこのご家庭でもメジャーな普通の作り方ですね。

ええ感じに火が通って、完成です。

雑炊のタレを入れると、少し風味が変わりました。こちらもすごく出汁が効いていて美味しい!お好みで塩を少しかけると、更に美味しいかもしれません。この雑炊、三男がめちゃくちゃ食べてました。

商品情報

このお鍋セットは本当に美味しかったです!

具だくさんの海鮮寄せ鍋セット、4人前で880円(税込950円)で、具もしっかり入っており、海の風味が感じられ大変満足しました^^うちは2つ購入しているので、1760円(税込1900円)でした。

※価格は当時の購入価格です。

こちら、卵・小麦・かに・さば・大豆・山芋・りんご・ゼラチン・えびのアレルギー物質が入っているようです。

もちもちじゃが黒豚焼きは、30個入りで498円(税込538円)でした。※限定価格これは半分残っているので、残りは何かで使おうと思います。

こちらは、小麦・卵・大豆・ごま・鶏肉・豚肉のアレルギー物質が入っているようです。双方、お召し上がりの際はご注意ください。

コープのお店でも売られているかもしれないので、組合員さんでない場合でも、店舗で見かけたらぜひお試しください!

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